VIDEOTIP: Anthony Bourdain

Wie van reizen én lekker eten houdt, en andere culturen benadert met open vizier en nuchtere blik, zal fan zijn van de series van Anthony Bourdain.

Bourdain is een voormalig Amerikaanse chef-kok met een grote mond en een klein hartje. Hij maakt sinds vele jaren bij verschillende netwerken (Food Network, Travel Channel, CNN) televisieprogramma’s die allemaal neerkomen op hetzelfde: Bourdain reist ergens naar toe – van Vietnam en Libanon tot Cuba en Marokko – en ontdekt en beschrijft er op karakteristieke wijze de lokale eetcultuur. En ja, er komt veel lekker eten langs, héél veel!

Youtube
Check bijvoorbeeld deze aflevering van Bourdains langstlopende programma ‘No Reservations’ in Tokyo. Het mooie is, zo’n beetje alle afleveringen staan op Youtube! Zoek op ‘Bourdain + willekeurig land’ of ‘No Reservations + willekeurig land’.