Eten & drinken

Elke regio in Italië kent z'n eigen specialiteiten. Zo is er bijvoorbeeld een typisch Napolitaanse keuken en een Toscaanse keuken. Aan de kust en op de eilanden wordt veel vis gegeten (sardines, ansjovis, zwaardvis). Binnen en buiten Italië zijn natuurlijk de pasta's bekend, in alle mogelijke uitvoeringen en met kazen als mozzarella en gorgonzola. Italianen zijn uitstekende soepmakers en hebben heerlijke vleeswaren. Koks gebruiken veel uien, knoflook, tomaten en olijfolie.

Italië is een waar paradijs voor liefhebbers van goede koffie. De espresso's zijn zoals ze moeten zijn: sterk, heet en geserveerd in een mini-kopje. Italië heeft maar liefst twintig wijnregio's. Vooral de witte en rode Chianti's staan er goed bekend.