Eten & drinken

Veel Colombiaanse maaltijden bestaan uit kip, varkensvlees, rijst, bonen, aardappelen en/of soep. Veel gegeten gerechten zijn Arepas (een pannekoek van maïs), Bandeja Paisa (een schotel waarin onder andere rijst, bruine bonen en chorizo worden gebruikt) en Fritanga (gefrituurd vlees). Iedere regio heeft daarnaast zijn eigen specialiteiten, zoals Ajiaco (soep met kip en aardappel) in Bogotá en Hormiga Culona (gebraden mieren…) in Santander. Daarnaast wordt er ook veel fruit geserveerd in Colombia. Favoriete dranken zijn de uitstekende koffie, bier en rum. Een echte delicatesse is Chicha, een drank die bestaat uit gedestilleerd fruit of maïs en gezoet water.