Nationale drank nummer 1 in China is thee. Je vindt overal theehuizen en ook in de meeste restaurants krijg je (groene) thee geserveerd. Water uit de kraan drinken is absoluut geen aanrader. Koop altijd flessen mineraalwater of kook het water dat uit de leidingen komt.
Je denkt misschien dat je de lokale keuken wel kent vanwege de vele Chinese restaurants in Nederland, maar je zult merken dat de gerechten in China zelf toch behoorlijk anders zijn. Er zijn bovendien grote regionale verschillen. In het zuiden eet men veel varkenslvees of pluimvee, terwijl noorderlingen liever schaap eten. De maaltijden zijn eenvoudig, maar smaakvol en worden geserveerd met rijst. Een boer laten aan tafel ziet de kok als compliment.
Meer weten over reizen naar China?
Bekijk hier alle informatie