Eten & drinken

Peru kent een degelijke keuken van goede kwaliteit. Het is zelfs één van de betere keukens van Zuid-Amerika. Er wordt vooral gebruik gemaakt van rijst, met gebakken banaan als veelvoorkomend bijgerecht. Hoog in de Andes geldt cavia als een delicatesse.

In plaats van kraanwater kun je in Peru beter mineraalwater uit flessen drinken. Er zitten namelijk veel bacteriën in. Om deze reden moet je ook opletten met de fruitdrankjes en zelfs salades die je voorgeschoteld krijgt, want die worden vaak met kraanwater bereid.