Eten & drinken

De Jordaanse keuken kent uiteraard veel invloeden van de Arabische keuken. De ingrediënten van veel gerechten zullen je dan ook bekend voorkomen als je al ingewijd bent in de keukens van andere Arabische landen. Hummus, mansaf (lamsvlees met yoghurt en rijst) en musakhan (in olijfolie gebraden kip met specerijen, uien en pijnboompitten) zijn de populairste gerechten .

Arak is de nationale drank die wordt gemaakt van anijs en zeer veel alcohol bevat. Na de maaltijd drinken de Jordaniërs het liefst sterke, maar zoete koffie die qahwa mushata heet.