Eten & drinken

Het eten uit de Ghanese keuken is pittig gekruid. Vis en kip worden in bijna alle gerechten verwerkt. Eén van de lokale specialiteiten is Fufu. Dit is een stevig deeggerecht waarin bakbananen, cassava of yams verwerkt worden. Vaak wordt hier een pindasaus overheen gegoten en krijg je er soep bij geserveerd. Gebakken bananen wordt overigens ook los verkocht: het is een gerecht dat door veel Ghanezen als fast food wordt gegeten op straat. Bier is de meest genuttigde alcoholische drank, maar de verse fruitsappen zijn minstens zo lekker. Ook kokoswater wordt veel gedronken.