Eten & drinken

De keuken van Ecuador wijkt iets af van de meeste andere landen in Zuid-Amerika. Door vermenging van Latijns-Amerikaanse en Europese invloeden vind je hier zeer smakelijke gerechten, zoals Lomo Saltado. Dit is in ui en tomaat gebakken rundvlees, geserveerd met rijst. Ook Tameles is erg lekker. Dit is gestoomd deeg, gevuld met vlees of kip. Naingachos is misschien wel het bekendst. Als je dat bestelt krijg je pannenkoeken met gestampte aardappelen en kaas.

Leidingwater is niet drinkbaar, koop dus flessen mineraalwater of ga je te buiten aan een heerlijk verse milkshake bereid met tropische vruchten. Een uitstekende dorstlesser is de Piaco, een drankje dat gemaakt wordt van citroen.