Eten & drinken

Een culinair paradijs is Costa Rica niet echt. De simpele maaltijden van de lokale bevolking bestaan veelal uit zwarte bonen met rijst en worstjes. Soms zelfs ’s ochtends… In de betere ‘Sodas’ (kleine restaurantjes waar je veel locals tegenkomt) heb je gelukkig wat meer keus. Je vindt hier exotische soorten groenten en fruit die in Nederland niet of nauwelijks te krijgen zijn. Minder uniek, maar erg smakelijk is de Plátanos, een zoete gebakken banaan.

Favoriete dranken zijn koffie en rum, maar ook de refrescos (frisdranken)  en batidos (milkshakes) waarin verse vruchtensappen verwerkt worden, zijn een absolute aanrader. Bij het diner kun je prima wijnen krijgen, vaak afkomstig uit Chili of Amerika. De langs de weg verkochte Pipas, kleine kokosnoten, lessen de dorst uitstekend.