Eten & drinken

In Israël kun je ontzettend goed en vooral ook afwisselend eten. Dat komt omdat de immigranten uit alle hoeken van de wereld hun eigen gerechten hebben meegenomen naar Israël.

In de meeste eetgelegenheden in Israël is het eten koosjer. Dit voedsel is rein volgens de joodse spijswetten. Wat kun je daardoor missen? Schaaldieren, varkensvlees, spek, sommige vogels en ongeschubde vis, zoals paling, zeewolf en haai. Vis met schubben, kieuwen en vinnen eet men wel. Vlees en melkproducten worden wel altijd gescheiden gehouden.